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人一天应当吃众少生果?

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人一天应当吃众少生果?

  根据中国居民平衡膳食宝塔的标准,成年人每天摄入200—400克的水果即可 根据季节的变化可适当调整。想让皮肤更好就要多摄入一些具有抗氧化作用的食物如维生素c、维生素a、维生素e等。要想做到营养均衡就要做到食物多元化。

人一天应当吃众少生果?

  首先,新鲜水果中的许多成分均是水溶性的,有维生素C可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合,可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。

  其次,饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的四分之一,同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。

  再者,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短其在胃中的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。

  有些人习惯起床就吃水果,其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。

人一天应当吃众少生果?

  不少人认为,多吃鲜美亮丽的水果就能补充养分;尤其对一些爱美女士来说,更是认为一天三顿单吃水果,就可以瘦身养颜一举两得。其实,这些是错误的观念,山西省人民医院营养科医学专家指出,水果并不是吃得越多就越好,食用水果一定要讲究科学。 提示一:水果分寒热食用要适度 专家介绍,水果是分寒热的,食用不当或吃得过多,都会对身体造成负面影响。夏季水果多属寒凉性,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,出汗多,易烦躁、易便秘,可以适当多吃些寒凉性水果。但不能多吃,否则对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食。 温热性水果包括荔枝、桂圆、杏等,适宜于虚寒体质的人来吃。他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生热量少,四肢经常在夏天也是冷的。这类人面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉东西,多吃些温热性水果对身体有益。但也不能过量,因为荔枝等含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。 介于寒热之间的水果属于平和性。这类水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等,不同体质的人都可以吃。但吃的时候也要适度,不能超量。 提示二:水果最好不要放冰箱里冷冻吃 专家提醒,夏季吃水果除了要注重营养外,最重要的是别贪凉。很多人爱把水果放冰箱里冻着吃,虽然冰镇过的水果口感好,但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动,反而会消化不良,尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。 水果冻过之后并不一定好吃,比如西瓜、哈密瓜、桃、杏等,冻一两个小时拿出来一尝,往往觉得没有甜味儿了,其实这不是因为营养丢失,而是冻的时间过长冰箱里的水分都被吸到水果里,甜味被稀释了,所以,水果最好吃新鲜的。另外,香蕉最好别冻着吃,一是不甜,二是冻过之后香蕉皮、甚至香蕉肉都会变黑,这是糖发酵的结果,吃了有损健康。 提示三:“另类”水果需少买食用时间要适当 专家建议,要慎吃反季节水果。虽然一些科技含量较高的水果对人体是有好处,但是,对于反季水果中的“超霸级人物”或“养眼的美女型水果”却要特别注意。 许多超霸型草莓和小西红柿等“抢鲜”水果都采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。在这些化学激素刺激下,水果的细胞会被“扩大”,造成非正常性增大,“个头”超过正常生长水果1倍至2倍,形状也变得非常怪异。这种水果吃起来味道很淡,也不便长时间保存。 另外,食用水果要讲究时间,因为胃的容积是有限的,饭前吃水果一定要“限量”,否则会影响正常饮食。饭后马上吃水果,会对食物的消化起干扰作用,最好在饭后2小时至3小时内吃水果,这样对水果和食物的消化都比较好。 提示四:一天最少吃两份水果 要健康,就要多吃水果和蔬菜,这是我们早已耳熟能详的观念。但是,一天中到底应该吃多少呢?香港卫生署中央健康教育组最近在其专门网站上指出,每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜,并对其进行了详细解释。 在计算水果的量时,不仅指的是新鲜水果,水果罐头、乌梅和干枣等没有添加糖或盐的果干,以及没有添加糖的鲜果汁均可包括在内;但添加了大量糖分的水果(如甜品)及脂肪含量高的水果(如椰子、榴莲和牛油果等)除外。具体说就是,一份水果约等于一个中型水果(如:橙、苹果)、1/4杯没有添加糖或盐的果干(如:提子干、乌梅干)、3/4杯没有添加糖的鲜果汁(如:连果肉的鲜橙汁)。 在计算蔬菜时,除新鲜蔬菜外,罐头蔬菜也可以包括在内,但腌制蔬菜除外,因为它们的营养成分在腌制过程中受到了一定的破坏。一般来说,一碗未经烹调的叶菜,如生菜、花椰菜等,就可以算做一份蔬菜;但如果是煮熟的蔬菜,半碗就可以算做一份了。另外,3/4杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁,也可以算做一份蔬菜。(新华)

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